Finca Planadas

Historia

Ubicada en las exuberantes montañas del Tolima, cerca de los suelos fértiles de un volcán, nuestra finca en Planadas tiene una rica historia arraigada en la agricultura y la tradición. Durante más de 50 años, la tierra fue cultivada por una familia que cultivaba una diversa variedad de cultivos, criaba ganado y mantenía cafetales como parte de su sustento. En 2010, el Dr. Carlos, un profesional de toda la vida en la industria de la salud con una profunda pasión por la agricultura y los animales, adquirió la finca con el objetivo inicial de enfocarse en la ganadería.

Al principio, el café no era su prioridad principal. Sin embargo, con el paso de los años, comenzó a reconocer el increíble potencial de la finca para producir café de alta calidad. La combinación de gran altitud, suelos volcánicos ricos en nutrientes y un microclima ideal crearon las condiciones perfectas para cultivar granos excepcionales. Con un compromiso de perfeccionar las técnicas de fermentación y secado, la finca pronto comenzó a producir café con puntuaciones de cata sobresalientes, y su calidad sigue mejorando con cada cosecha.

Originalmente, la finca albergaba variedades tradicionales de café como Castillo, Caturra y Variedad Colombia. Sin embargo, con la visión de producir café de especialidad de clase mundial, el Dr. Carlos introdujo variedades exóticas y de alta calidad como Wush Wush, Geisha y Bourbon Sidra. Su misión es llevar los límites de la excelencia del café, asegurando que cada taza cuente una historia de dedicación, innovación y el terroir único de Planadas.